俗话说得好打工不如创业，特别是对于农民朋友而言，在城里的打拼生活岂可以用艰辛二字就可形容的。
在农村创业，第一要做农商品的种植，譬如药材，水果，蔬菜等; 第二做农商品的加工，譬如做个塑料大棚种植反季节的蔬菜，譬如种植食用菌带加工; 第三做养殖业，也就是立体养殖，养鱼，鸡，鸭，猪，牛，蝎子，黄鳝等。
补充一点： 1、要合适自己。
俗话说：隔行如隔山。
因此应尽可能选择与我们的专业、经验、兴趣、专长能挂得上钩的项目。
2、要看准所选项目或商品市场前景。
对于创业人士来讲要多考察当地市场。
对所进步项目要有直观的价值。
有的商品需要非常大，但本钱高、收益低，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。
3、要从实质出发，不贪大求全。
瞄准某个项目时最好适当介入，以较少的投资来认识认识市场，等到自觉得有把握时，再很多投入，放下一搏。
4、要尽可能选择潜力较大的项目来进步。
选择项目不要人云亦云，尽挑一些现在最潮比较赚钱的行业，没经过任何评估，就一头栽入。
要了解，那些行业总是市场已饱和，即使还有一点空间，收益也不如早期大。
5、要周密考察和科学取舍。
当今，各种信息充斥每一个角落，很多人都是依据信息来选择项目的。
所以，大家对信息必须要重考察、善剖析，没经实地考察和对现有些用户经营状况进行知道，千万不要随便投资。
重考察，要一看信息发布者的公司实力和信誉，当然必不可少向当地工商管理部门知道状况：二要看项目成熟度，有无设施、服务状况怎么样，能否立刻生产上市等;三要看现在此项目的实质推行者在全国有多少，经营状况怎么样等。
6、要做到三个万万不可。
有项目推行过程中，万万不可先交钱后办事，不要拿着我们的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就随便付给他们;万万不可轻信他们的许诺，在签订合同时就应留一手，以预防他们有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切，专门挑选易如反掌就能赚大钱的项目去干，越具备魅惑力的项目，总是风险也越大。
今天在校大学生创业记者就为大伙推荐十个农村小型加工厂致富项目。
投资小回本更快，是目前很受投资者欢迎的一种创业方法。
1、编制制品加工厂 借助当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品，是国内外市场的抢手货，可以小本换大利。
案例： 俺在金梅工艺品厂编织纸绳草帽、餐垫等，忙活一天至少能收入40多元，比在家闲着没事干强多了。
红花镇孙塘村计生模范户蒋秀霞如是说。
像蒋大姐如此茶余饭后编织草帽创收的中年轻人妇女，在该村不下60人。
编织草帽是孙塘村农村媳妇的拿手绝活，通过镇村计划生育协会组织牵头，这一手绝活成了农家妇女的创收致富新方法。
近几年，孙塘村不少的农村家庭老公在外地务工，这类留守家庭妇女就从事草帽、餐垫等工艺品编织增收致富。
过去，该村好多中年轻人妇女闲来无事，串门子、拉家常，有些甚至染上了打麻将赌博的恶习，导致家庭不和。
看到这类状况，村计生协会集资30余万元，创办了金梅工艺品编织厂，想方法把村上闲散妇女组织起来做工艺品编织活，自此，金梅工艺品编织厂成了该村留守家庭妇女致富创收的好去处，家庭主妇周怀凤、谢亚伟、谢春菊等一年编织纸绳草帽、餐垫等工艺品的收入就达1.5万多元，成为村里草帽编织能手、致富铁娘子。
2、豆制品加工厂 豆制品是大家天天饮食中不可或缺的，所以豆腐坊有非常大的市场空间。
可投资3万元，租一间30平方米的店面房，购置相应的设施。
需要材料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
借助大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉、绿豆糕等。
豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
案例： 忻州禹王豆制品加工厂就是在结合当地传统制作风味与现代一流的生产工艺中进步壮大起来的豆制品生产加工厂。
1995年的西张乡还没诞生出这个企业，当时的张建峰还是以小作坊的形式生产加工豆腐干。
2005年张建峰在多年的小作坊生产经营的基础上，建成了我们的工厂并在2008年5月份正式投产。
历经多年的经营进步，今日的忻州禹王豆制品加工厂在一片大好形势下欣欣向荣，蓬勃奋进。
今年的张建峰正在扩大我们的生产规模，科技是第一生产力，一个企业的进步不能离开科技的支撑和技术的带动，作为一个年轻有为的企业家，张建峰深知这一点。
所以在今年的扩建进程中，他投资250万元从中国最大的豆制品机械厂定制现代一流的设施。
新的厂房设施预计在今年年底可以投产。
届时忻州禹王豆制品加工厂占地规模将达到4000余平方米，新进设施又将很大地提升豆制品的产量，一个崭新的豆制品厂将要出目前世人的面前。
新的禹王豆制品厂不只给张建峰个人事业的进步增添了新的风景，而且解决了村里更多人的就业问题，同时还带动了东张村及周围农村的种植业和运输业，很大地拉动当地经济的进步。
3、水生花卉的栽培 水生花卉的盆花市场伴随大家精神追求的提升正渐渐形成，园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需要也在不断加强，所以此项目有肯定的市场前景。
另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，栽培管理粗放，栽培工作量小，生产本钱低，管理简单，一次引种当年就能见效，合适女孩子创业。
案例： 用水生花卉来改变河道水质和美化环境的办法已经被广泛应用，抓住这个商业机会，宝坻区口东镇西李各庄村的村民孙德鸿靠着种植水生花卉成功致富。
记者一走进孙德鸿的种植园内，就看到大片姹紫嫣红的荷花、千姿百态的千屈菜，还有很多叫不上名字的水生花卉品种。
孙德鸿告诉记者，他刚开始是由于特别喜欢荷花才开始种植水生花卉的，平常自己也喜欢研究栽培技术，培育新产品种，这里既是他的种植园也是他的实验室，业余我也搞点科研，有些东西快濒临灭绝了，像大芦、泽兰等等好多呢，十几个品种，我都把他们保护起来，如此有一百四十多个品种，有销售量的有市场需要的是40多个品种吧。
历经多年种植经验的积累，孙德鸿已经成了水生花卉种植的专家，周围市场也都认同了他种植的花卉，今年市区几个公园就在他这里定了100多万元的水生花卉。
虽然市场拓宽了，但仅靠自己种植根本满足不了市场的需要，因此，孙德鸿又成立了一个水生花卉种植的专业合作社，携带周围村里的村民一同种植水生花卉。
4、农商品加工 国内是农业大国，但在农商品深加工上却较落后，农商品深加工占农商品总产量的不到12%。
以玉米为例，美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上，品种超越2000个，而国内玉米深加工量不足玉米总产量的9%，品种只有100多种。
以玉米加工举例：现在玉米加工主如果酒精、淀粉、饲料等，目前都处在产能过剩阶段，而且吉林粮食实际转化的比例仅在38%左右，其中玉米实际转化的比例在42%左右(不包含饲料加工)。
据专家测算，价值1元的初级农商品，经加工转化后，在美国可增值3.72元，日本为2.20元，国内只有0.38元，吉林为0.5元。
有资料显示：玉米经过二次加工，可增值5-10倍，经过三次加工，可增值几十倍甚至上百倍。
现在，发达国家已有玉米深加工商品近3000种，吉林不到20种，大多数还只不过深加工的初级商品或二级商品。
案例： 1月18日，代县金九州农商品公司职员正为水果玉米检验装箱。
代县采取公司+农户的生产模式，套种苦菜、水果玉米、菜鸟菜3000余亩，使1000多农户增收致富。
5、花卉育苗 花卉苗木产业是一项新兴的产业，是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业，也是城乡绿化美化、达成人与自然和谐统一的高效生态产业，进步前景十分广阔。
尤其是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、腊梅等，投放不高，技术并不复杂，种植效益却不低。
在农村可用充分借助现有田地和人力，收入不菲。
案例： 舍弃打工 回乡种植高档花卉 这类年，我一直在广东、深圳等城市里打工，过着背井离乡的生活，那种滋味只有我自个儿了解，26岁的湖北大冶大箕铺镇小箕铺村85后小伙李细文说，其实，他一直想携带老婆回乡个人创业，但苦于一直没找到什么好的致富路子，回乡的念头他只不过想想而已，也不敢轻举妄动。
李名付与李细文是同一个湾子的人，他们儿时更是一对要好的伙伴。
这类年，李名付一直在大冶的花卉市场搞鲜花批发买卖按季节不同，从云南昆明、北京等地空运回来一些销售量好的花卉，再卖给大冶的一些花店老板，赚点儿中间差价。
以前6块钱买来的花，我倒一手最多赚2块。
目前只须种个几角钱的苗子，等长成型了再卖能净赚5元。
何乐而不为?今年新年，李名付打电话给李细文，告诉他这个好消息。
我当时就心动了，决定回乡跟他一块搞花卉种植。
李细文回忆道，今年3月份，他投资了40多万元来塑造他的花卉基地。
他选择鑫东生态园旁边的一片荒芜多年的、20多亩的田地，按一年400元/亩的价格从村民手里流转过来，接着还搭建了45个钢架大棚。
5月份开始，陆续种植了非洲菊、百合、黄英、玫瑰等4种高档花卉、几十个品种。
虽说李细文从小喜欢养花种草，但对于种植花卉大棚来讲，他还是个门外汉。
当时什么都不懂，也不了解大棚该咋盖。
李细文说，就这么学着把大棚建起来了，可农户们的大棚是用来种菜的，种花还待考究。
于是，他的大棚不但没保本，还倒贴了好几万元。
除去大棚盖得有的偏差，在选择和购买花苗及后期保养维护上，也让李细文头痛不已。
香水百合市场价格贵，但也是最不好养的。
当初，因为对它的生活习性不知道，我一个大棚里的百合根系开始腐烂，最后只得将腐烂的花苗全部扔掉。
李细文说，有了那次沉痛教训后，他对那些花卉的种植常识进行了一次系统的恶补，他从整地、施肥、移栽开始学起，获悉各种花卉的成长不同特质，学会了给花施肥、打药、喷水等技术。
目前谈起他的养花经，他已是一个行家了。
今年9月份开始，我种植的花卉已陆续上市了。
李细文告诉记者，他种植的那四种花卉，目前不但销往大冶、黄石的花卉市场，其中像西伯利亚、索邦两个品种的百合现在是市场上最主要的，销路最好的品种，已经销到武汉花卉市场去了。
9、10月的销售额在1万元以上，11月份因为百合的上市，其销售额达到了两万元。
初步估算，只须管理得好，年收入十几万元没问题。
6、糕点加工 在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，天天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。
案例： 俺做的糕点颜色鲜，味道好，花样多，香味纯正，刚出车间就被顾客抢光了。
8月23日上午，在驻马店驿城区建业市场内，见到了素有糕点大王之称的退伍士兵郭冶伟，他开心地向笔者介绍他与糕点的不解之缘。
1999年12月，郭冶伟从济南军区某部物资提供基地退伍返乡。
面临就业形势的重压，这个倔强的小伙子舍弃了到县食品公司上班的机会，一心想着把祖辈传下来的糕点制作技术变成创业赚钱的金钥匙。
随后，一向好学的郭冶伟拜访了村里的老糕点师傅，又到市区驰名品牌的蛋糕房做学徒，虚心学习技艺，潜心钻研有关技术。
经过了几个月的专业培训，他又专程到郑州、武汉、漯河和驻马店等地做糕点市场考察，准确进行行情分析认证后，他和老婆开始了艰辛的创业的道路。
2000年5月，为了找店面，郭冶伟跑遍了县城里的大街小巷，仔细查询要出租的每个实体门店，接连几天蹲点，对地点、人流量等进行详细知道，最后终于选定了一个比较认可的店面。
将店面简单装修后，郭冶伟买了个电烤箱、和面机，小店就开始营业了。
仅仅半年时间，他就凭借价格和水平优势取得了顾客的信赖，着实让他尝到了创业后收成第一桶金的喜悦与开心。
现在，郭冶伟凭借执著的性格特点已开发出龙凤点心、一口酥、四喜饼和蜜金棍等30多种换代糕点，商品已销售到南阳、郑州、武汉等周围区域，每年生产销量突破6万斤，创收10多万元，成为当地退伍军人创业赚钱的模范。
在他的带动下，村里已有20多户到南京、上海、宁波等地做起了糕点加工买卖，去年仅糕点制作销售一项户均收入增加2万多元。
7、有机肥料加工厂 自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除去提升水平外，还要针对市场需要绿色化，这是市场对农商品的基本需要。
其次，自然肥产业也是城市垃圾的最后归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
案例： 宝坻区大钟庄镇杨木庄村的王如洲抓住有机肥深加工的广阔市场，发展出了我们的致富新路。
十几年前，王如洲养了十万只鸡，每年产生的鸡粪就有两千吨，王如洲说，怎么样处置好这类鸡粪成了他的一块心病。
王如洲:这个畜禽粪便在冬季还好处置，由于可以运输，不过五一将来，鸡喝水多了，鸡粪变稀，再加上雨水多，那真是污水横流、蝇蛆遍地，没法处置。
庄稼人出身的王如洲想到农业种植不能离开肥料，假如把这类鸡粪借助起来，没准还是一条致富的新路子。
这个时候，天津农科院正好有一套从日本进口的肥料加工生产线，双方一拍即合，生产线拉到了王如洲的养殖场。
可是这套生产线不符合当地实质，试生产并没成功。
但王如洲没灰心，自己投资对生产线进行了升级改造。
经过几个月的反复试验，他的第一批二百多吨有机肥料销往海南，并且一炮打响。
为了增加市场份额，王如洲成立了洲潮生物有机肥研究所，聘请专业职员进行研制开发。
他们借助日光温室采暖、生物菌剂发酵、机械自动翻倒等现代化生产工艺生产出的精品有机肥，已经成功申报国家专利，并荣获农业部丰收奖一等奖，而且还注册了洲潮流品牌商标。
王如洲说，目前他的有机肥料已经销往全国各地，用于园林绿化、花卉果树种植、设施农业生产等多个范围，年产值达到五百万元。
王如洲: 生产线由原来的一条进步到目前的十条，产量在十万吨左右，销往全国十几个省市和区域。
8、辣椒加工厂 辣椒是健胃剂。
可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这类也是大家喜欢的食品。
常识： 辣椒加工的十六种办法 1、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。
将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，天天翻动1-2次，经15天后即成。
其成色鲜辣可口。
2、辣椒油：选择鲜红的干辣椒为材料，去掉果把和籽，用水洗净，沥干后备用。
按干辣椒和油1:10的比率取油放入锅内、加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3分钟左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀，等油凉后，捞出辣椒，即可得辣椒油。
3、辣椒糊：称取红辣椒10公斤、盐2.5公斤。
将红辣椒去柄、洗净，上碾碾细后入缸，天天搅拌一次，10天后(封缸贮存)即成。
其商品色红鲜艳，味辣细腻。
4、红辣酱：称取红辣椒10公斤、盐1.5公厅、花椒30克、八角50克。
先将辣椒洗净、晾干、粉碎，再将调料粉碎，与辣椒末一并装入缸密封，经7天后即成。
5、辣椒芝麻酱：称取辣椒10公斤、芝麻和盐各1公斤、五香粉300克，花椒和八角各100克。
先将辣椒洗净、粉碎，再将芝麻粉碎，与花椒、八角、五香粉及盐一并入缸，充分拌匀后贮藏，可随吃随取，或上市供应。
其成色香、鲜、辣俱佳。
6、酱油辣椒：称取咸辣椒10公斤、酱油4公斤。
将腌好的咸辣椒捞出，沥净水分，入坛，淋入酱油，2天后翻动一次，隔2-3天再倒缸一次，经7天后即成。
其味鲜美，肉质脆嫩。
7、五香辣椒：称取辣椒10公斤、盐1公斤、五香粉100克。
将辣椒洗净，晒至半干，加入调料拌匀，入缸密封，15天后即成。
8、腌红辣椒：称取鲜红辣椒10公斤，盐2公斤，白糖500克，料酒100克。
将辣椒洗净，在开水中焯5秒飞速捞出，沥尽水，晾晒后倒进大盆，加入盐，白糖拌匀，腌24小时后入缸，淋入料酒，密封贮藏，约60天后即成。
其肉质脆嫩，味香醇，可佐餐，也可调味。
9、腌青辣椒：称取青辣椒10公斤，盐1.4公斤，水2.5公斤，大料25克，花椒30克，干生姜25克。
将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。
将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3-5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，天天搅动一次，连续3-5次，约经30天后即成。
其色泽绿，味咸辣。
10、酸辣椒：称取鲜辣椒10公斤，米酒、醋精各20克。
先将辣椒洗净，用开水烫软后捞起，滤干、装缸。
然后加入米酒、醋精及凉开水(水以高于辣椒10厘米为度)，密封腌渍。
约经60天后即可。
其商品酸辣兼备，开胃可口。
十1、泡甜椒：称取甜椒10公斤，凉开水3.5公斤，盐2.6公斤。
先将甜椒洗净，晾干，用针或竹签扎眼，装入盛水的泡菜坛中，盖好盖，在坛口水槽内注满凉水，约经10-15天后即成。
其商品脆甜开胃。
十2、泡红椒：选择新鲜、肉厚、无伤烂、带柄的大红辣椒10公斤，盐1.5公斤，咸囟水10公斤，红糖250克，花椒、八角各15克。
一并装入坛中密封，约经10天后即成。
其商品鲜脆香甜、微辣。
十3、油红辣椒：称取大红辣椒100公斤，上等酱油10公斤，白砂糖2公斤。
先将辣椒洗净，剔除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内，将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方再用重物压紧，3天后，将酱油沥出，煮沸摊凉，连同辣椒一块装入坛内，一周后即可食用。
十4、酱青辣椒：选择无虫伤、无腐烂的青辣椒，将它洗干净，晾干表水。
将辣椒放入缸中，一层辣椒一层盐，最后在辣椒上方用干净重物压紧。
用盐量为100公斤鲜辣椒加食盐15公斤。
腌制3天后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒入坛内封闭，放在阴凉处，约6-10天即可食用。
十5、辣椒酱：选择成熟、新鲜、红色的辣椒为材料，剔除腐烂、虫伤的辣椒。
用剪刀剪去红辣椒的果把。
去把后的红辣椒倒入清水中，用竹竿不断搅动，洗净后捞出沥干水分。
沥干后的辣椒倒入电动切碎机切碎，也可用刀剁成小片。
切细的辣椒加盐腌制，鲜椒100公斤加盐12公斤，明矾0.1公斤，将它混合均匀装入泡菜坛，约10天后即可食用。
另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁、味精等，其味道愈加独特。
十6、辣椒粉：先将红尖辣椒晒干，再将晒干后的红尖辣椒，用粉碎机或石碾轧成粉末，分袋包装。
9、小腌菜加工厂 据市场调查，用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。
如能借助当地丰富的资源，办个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。
案例： 新华网重庆频道十月17日电 重庆铜梁区围龙镇龙苑村引进主城食品企业建起泡菜加工厂，专门生产老鸭汤系列汤料材料，除吸收了数十位村民在企业务工外，还带动了村民借助冬闲田种植上千亩萝卜。
企业与村民签定保护价回收的协议，既解决了企业的材料来源，又保证了农商品的销路。
图为在企业务工的村民装运泡萝卜外运。
10、米面加工厂 目前有的地方的农民存在着磨米磨面难的问题。
有专长的农民可以开办个米面加工，既能便捷当地农民，又能借助冬春农闲致富。
案例： 浙江仙居县白塔镇后垟村在政府引导下，大力进步米面加工业。
该村米面加工已从原先的手工制作进步为目前的机械化操作，全村年米面加工纯收入达150多万元，仅此一项为村民人均增加收入4000多元，加工米面成为当地农民致富的一项渠道。
图为3月23日，仙居县后垟村村民在晾晒米面。
华文武 摄 农村村开厂非常容易见到，角逐少，赚钱多!目前农村办厂项目多不胜数，大多都是本小利大，稳赚不赔的项目，不过小本办厂项目需要考察当地的天时地利，做好市场销售，确保办厂的万无一失。
